قام بكتابة وإعداد المقال الدكتور “عبدالله المسلم” طبيب عائلة
اين يختبئ الملح؟
دكتور أنا قللت من الملح
دكتور أنا تركت الملح
جوابي: لا اعتقد ذلك فللملح اماكن كثيرة يختبئ اي يتواجد فيها…اين؟
اين يختبئ الملح؟
– الهمبرجر المجمد
– الكفتة المجمدة
– المرتديلا
– النقانق والسجق
– الشيبس
– الصلصات
– الشوربات الجاهزة
– مكعبات المرق
– المعلبات
لا بد انك في صدمة الان حيث كل شيء يوجد فيه الملح…أظن انك الان تقول ماذا اكل اذاً؟
سأعطيك بعض النصائح السريعة:
1- انك لن تستطيع في حياتنا هذه التخلص من الملح الموجود في كل اكل ولكن تستطيع التقليل منها
2- لم لا تطبخ في منزلك الخضار واللحوم الطازجة وتضع الكمية القليلة المناسبة للطبخ…أليست افضل من شراء ما ذكرناه سابقا عن تواجد الملح!؟
3- بالنسبة للمنتجات المعلبة وغيرها: ان رأيت كلمة ((صوديوم)) على العلبة فاعلم انها تعني ملح!
4- ابحث عن المنتجات المكتوب فيها ملح اقل…ليس هذا فقط بل اقرأ كمية الصوديوم فيه وقارنه بعلبة اخرى من شركة اخرى عند تسوقك
5- ان كنت مريض بارتفاع ضغط الدم او سكر او مشاكل بالكلى او فوق الخمسين فاعلم ان الملح يجب يقل استخدامه في أكلك
6- اغلب اخصائي التغذية ينصحون الان بأن تستبدل الملح بالتوابل حيث ستعطيك طعم ونكهة افضل وصحة افضل بعيدا عن الملح
7- بعض ادوية الحموضة تحتوي على الصوديوم. سواء تحتوي او لا، استخدم الدواء للضرورة فقط!
شكرًا لكم
المصدر:
Zdorovieinfo.ru
