المقال و الفيديو إعداد و كتابة الدكتورة “دانة الحموي” أخصائية العلوم الطبية في التغذية البشرية
يعتبر الأفوكادو من الفواكه المفيدة و المغذية لصحة الجسم و خصوصا لجسم المرأة لمحتواه الجيد من فيتامين (B9) أي حمض الفوليك Folic Acid التي أظهرت أحدث الدراسات فائدته في إنقاص خطر حدوث تحولات شاذة ما قبل السرطانية في عنق الرحم و هذا يفسر تشابه ثمرة الأفوكادو و رحم المرأة
هل يرفع تناول الأفوكادو كوليسترول الدم؟
كلا. هذا إعتقاد خاطئ لأنه يحتوي على نسبه عالية من الدهون خاصة الدهون الأحادية الغير مشبعة الضرورية لجسم الإنسان و هو خالي من الكوليسترول تماما.
ما هي فوائد تناول الأفوكادو؟
1- يساهم الأفوكادو بحماية القلب و الشرايين لإحتوائه على الدهون الصحية و فيتامين E و فيتامين B9 أي حمض الفوليك.
2- يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم و الحديد و المغنيزيوم و الفوسفور و يعتبر من الأطعمة المفيدة للأطفال و لكبار السن.
تحذيرات الشراء: عليك الإنتباه عند شراء الأفوكادو و عليك التأكد أنه طازج لا يحوي على بقع سوداء و ممكن حفظه في وعاء خارج البراد و ممكن أن نضع موز بجانبه لتسريع نضوجه.
تعليمات الأكل: يمكن أن يؤكل لوحده كسناك مغذي أو مع السلطة أو نهرسه مع التوابل و نستعمله كصلصة نغمس فيها الخضار المقطعة كالخيار و الزهرة و الكرفس و الجزر.
تحذيرات الحمية: يعتبر الأفوكادو غني بالسعرات الحرارية لذلك عليك تناوله باعتدال إن كنت تتبع حمية غذائية خاصة لخسارة الوزن.
