طبخات بيتنا، تقدمة طفولة
الملوخية بالداج مع الأرز:
مقادير الملوخية و الدجاج:
1- 200 غرام ملوخية يابسة
2- 4 قطع صدر دجاج منزوع الجلد أو قطع لحمة حمراء خالية من اللية
3- 6 كأس ماء
4- عودين قرفة
5- 3 أوراق غار
6- نصف بصلة كبيرة (بصلة كاملة صغيرة)
7- 5 ملاعق زيت القلي
8- عصير ليمونة كاملة
9- فصين ثوم كاملين (بدون طحن)
10- ثلاث فصوص ثوم مطحونة
11- شلة كزبرة مفرومة ناعم
أنا نوع الملوخية اللي بحضرها في البيت في الصورة
